ÚVZ SR: Hygienici poskytujú zistenia z kontrol mäsa na došetrenie potravinárom Bratislava 11. februára (TASR) - Úrad verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR poskytuje na došetrenie Štátnej veterinárnej ...

Bratislava 11. februára (TASR) - Úrad verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR poskytuje na došetrenie Štátnej veterinárnej a potravinovej správe (ŠVPS) SR zistenia regionálnych úradov verejného zdravotníctva (RÚVZ) z cielených kontrol zameraných na pôvod hovädzieho mäsa. Kontroly hygienikov ukázali, že medzi hláseným poľským mäsom bolo na základe skontrolovanej dokumentácie aj mäso slovenského pôvodu."Výsledky z kontrol hygienikov v oblasti pôvodu dodaného hovädzieho mäsa zasielame ŠVPS SR na ďalšie došetrenie a zistenie pôvodu a vysledovateľnosti mäsa v celom potravinovom reťazci v Slovenskej republike," povedal hlavný hygienik SR Ján Mikas.Úrad verejného zdravotníctva SR eviduje od 29. januára do 7. februára celkovo 31 zariadení spoločného stravovania, do ktorých mala byť dodaná poľská hovädzina z problémového bitúnka. Z výsledkov kontrol hygienikov vyplynulo, že poľské hovädzie mäso bolo dodané do 15 zariadení spoločného stravovania. Po konzumácii neboli hlásené žiadne zdravotné komplikácie. V prípade školských a predškolských stravovacích zariadení sa potvrdilo dodanie slovenského mäsa do štyroch zariadení. Pri kontrolách 12 zariadení spoločného stravovania, z toho v troch prípadoch ide o školské a predškolské stravovacie zariadenia, sa nepodarilo z dodacích listov a iných relevantných dokumentov zistiť, z ktorého bitúnku poľské mäso pochádza.Odborní pracovníci RÚVZ v SR aj naďalej pokračujú vo výkone plánovaných kontrol v zariadeniach spoločného stravovania.